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O farelo de arroz é a parte fibrosa do grão que se origina do polimento, sendo a parte mais nutritiva do arroz, formado pelo farelo propriamente dito, pelo germe e pela camada de aleurona, o que explica seu alto valor nutritivo.
O farelo de arroz é a parte fibrosa do grão que se origina do polimento, sendo a parte mais nutritiva do arroz, formado pelo farelo propriamente dito, pelo germe e pela camada de aleurona, o que explica seu alto valor nutritivo. É mais escuro justamente porque conserva suas fibras e nutrientes, que fazem dele um alimento funcional e também adotado pelos celíacos como substituto da aveia. Dentre seus benefícios, é muito utilizado em dietas de emagrecimento, no combate à prisão de ventre, como auxiliar na regulação do colesterol, além de ajudar na prevenção da formação de cálculo renal!
Acidez em meq de NaOH 0,1 N/100g (Máximo) 20,00 Mg NaOH/g
Extrato Etéreo(Mínimo) 140,00 Grama/KG
Matéria Fibrosa (Máximo) 120,00 Grama/KG
Umidade (Máximo) 120,00 Grama/KG
Matéria Mineral (Máximo) 120,00 Grama/KG
Aflatoxinas (Máximo) 20,00 PPB
Proteína Bruta (Mínimo) 130,00 Grama/KG
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